Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    Wein erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Weingut Garber | © Garber Patrick Weine
    • Wies

    Garber Patrick Weine

    Weinunikate aus Leidenschaft Um Weine zu machen, die anders sind als andere, muss das Handwerk zur Lebensphilosophie...
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    Strohmeier Weißwein mit Himmel | © Peiserhof
    • heute geöffnet
    • Wies

    Ferien.Wein.Gut Peiserhof

    Im südlichsten Teil der Weststeiermark, inmitten der wunderschönen Hügellandschaft, zwischen Wies und Eibiswald,...
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    Bioweingut Menhard Thomas | © Eva Menhard | Bioweingut Menhard Thomas
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Bioweingut Menhard Thomas

    „Gesunder Boden – gesunde Rebe – guter Wein“ – diesem Leitsatz folgen wir in unserem Familienbetrieb bereits...
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    Weingut Tement | © Weingut Tement
    • heute geöffnet
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Weingut Tement

    Wer in einer Winzer­familie auf­wächst, wird von seiner Umgebung geprägt.
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    Posthansl1 | © Posthansl
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Weingut Posthansl Stelzl/Zuegg

    Wein und Obst - Es kommt zusammen, was zusammen gehörtPosthansl - hier werden unsere Weine geerntet und vinifiziert....
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    Schilchertraube | © Schilcherland Steiermark
    • St. Stefan ob Stainz

    Weingut Achatz

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch, bei uns in Greisdorf.
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    Landschaft Kästenburg | © KulturWeingut Kästenburg
    • heute geöffnet
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    KulturWeingut Kästenburg

    Das historische KulturWeingut Kästenburg, eingebettet in die sanften Hügel der Südsteirischen Weinstraße, vereint...
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    Weinhof Prettner_ | © BU Prettner
    • Gamlitz

    Buschenschank Familie Prettner

    Auf unserer Sonnenterrasse direkt auf der Südsteirischen Weinstraße mit herrlichem Panoramablick direkt am...
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    Luftaufnahme Fachschule Silberberg | © Mario Gimpel
    • heute geöffnet
    • Leibnitz

    Landesweingut Silberberg Weinshop

    WEIN seit 1895. Es ist eine reizvolle Aufgabe, als Landesweingut aufzuzeigen, welche Möglichkeiten in den Steirischen...
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    GAmlitz | © TV Gamlitz, Harry Schiffer
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Weingut Sabine & Matthias Steiner

    Unser Bauernhof wird seit 1958 in zweiter Generation geführt und liegt nur 10 Gehminuten vom Ortskern Gamlitz...
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    Weingut & Buschenschank Jauk | © Buschenschank Jauk
    • Deutschlandsberg

    Weingut Familie Jauk

    Entspannen Sie mit prächtigen Blick auf die Burg, auf die Schilcherstadt Deutschlandsberg und das süd-weststeirische...
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    Flaschen | © Weingut Schneeberger
    • heute geöffnet
    • Heimschuh

    Weingut Familie Schneeberger

    Fruchtig. Frisch. Steirisch. Die Trauben bei der Reifung zu unterstützen, ihr Aroma in vollem Ausmaß zu erhalten, das...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

    Die Südsteiermark entdecken