Tagesfahrt: Köstlichkeiten der Südsteiermark

Genuss ab Hof Entdeckungsreise

Kulinarische Erlebnisse bei den Genuss ab Hof Betrieben

Wer die Steiermark mit allen Sinnen erleben möchte, begibt sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den „Genuss ab Hof“-Betrieben. Hier öffnet sich die Tür zu einer Welt voller authentischer Geschichten und regionaler Köstlichkeiten.
Die Touren führen abseits ausgetretener Pfade zu den besten Direktvermarktern der Steiermark, zu Höfen und Manufakturen, wo die Menschen hinter den Produkten persönlich ihre Türen öffnen.Ob in der Ölmühle, wo der Duft frisch gepresster Kürbiskerne in der Luft liegt, in einer Käserei, wo in liebevoller Handarbeit charaktervolle Käse entstehen, oder in der Essigmanufaktur mit hunderten Holzfässern – jeder Stopp erzählt seine eigene Geschichte.
Besucher erfahren aus erster Hand, wie aus regionalen Rohstoffen preisgekrönte Spezialitäten werden, und dürfen diese natürlich auch verkosten. Und zum Abschluss wartet eine typische steirische Jause, bei der regionale Spezialitäten und ein gutes Glas Wein den Tag abrunden. So wird jede Tour zu einer Einladung, die echte steirische Kulinarik kennenzulernen – und die Menschen, die mit Leidenschaft dahinterstehen.

Genuss ab Hof

Am Fuße des Schlossberges 2
8010 Graz

+43 316 813 743 office@genuss-abhof.at

Gültig von: 17.09.2025 - 17.09.2025

€ 134,- pro Person

Durch das Schilcherland in der Südsteiermark - Von Kernöl bis Käse, von Essig bis Erzherzog

Highlights:
Insgesamt 5 Verkostungsstationen *** Live-Kürbiskernölproduktion mit Verkostung *** Einblicke in die Käsehandwerkskunst mit Verkostung besonderer Käsesorten *** Historisches Dorf Rassach & charmanter GenussLaden *** Barrique-Essigkeller mit 400 Holzfässern *** Verkostung prämierter Schilcher Weine *** Typisch steirische Buschenschankjause zum Ausklang

Die kulinarische Entdeckungsreise beginnt mit der Herstellung von duftendem Kürbiskernöl, bevor es weitergeht zu einer traditionellen Bio-Käserei, wo besondere Käsesorten in liebevoller Handarbeit entstehen. Danach besuchen Sie das idyllische Dorf Rassach, das mit seinen historischen Bauernhäusern und dem charmanten GenussLaden beeindruckt, in dem Sie regionale Spezialitäten verkosten.

Ein weiterer Höhepunkt ist ein Hof, auf dem über 400 Holzfässer lagern und rund 80 Sorten feiner Barrique-Essige reifen – hier erwartet Sie eine außergewöhnliche Verkostung. Anschließend führt ein kurzer Abstecher zu einem kulturhistorischen Schmuckstück der Region, bevor die Tour bei einer traditionellen steirischen Jause ausklingt. Dazu genießen Sie die vielfach prämierten Schilcherweine des Hauses, die zu den besten Österreichs zählen.

Stationen der Tour:
Ölmühle Hamlitsch, Biohofkäserei Deutschmann, Rassach & GenussLaden, Erlebnis- und Genusswelt Farmer-Rabensteiner, Schloss Stainz, Schilcherweinbau Friedrich

Termin: 17.9.2025
Abfahrt mit dem Reisebus um 9 Uhr am Grazer Hauptbahnhof, Rückkehr um ca. 17:10 am Grazer Hauptbahnhof

Mindestteilnehmer: 18 Personen

Leistungen:

Fahrt im bequemen Reisebus ab/bis Graz Hauptbahnhof
Führungen und Verkostungen bei fünf der besten Lebensmittel-Manufakturen der Region
Besichtigung Schloss Stainz (ohne Museumseintritt)
Steirische Jause mit geführter Schilcher Weinverkostung
Reisebegleitung: Marianna Birkmayer (zertifizierte Fremdenführerin, Schwerpunkt Kulinarik & Kultur)

Auskünfte und Buchungen:

Genuss ab Hof
Am Fuße des Schlossberges 2
8010 Graz
office@genuss-abhof.at

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