Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschank Jauk | © Buschenschank Jauk
  • Deutschlandsberg

Buschenschank Jauk

Genießen und entspannen Sie mit prächtigen Blick auf die Burg, auf die Schilcherstadt Deutschlandsberg und das...
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Weingut Fellner Weingarten | © Roswitha & Andreas Fellner | Weingut Fellner
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Fellner

„Klein, aber fein“ – diese Beschreibung bringt den Charakter der Buschenschank auf den Punkt und verleiht ihr ein...
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Buschenschankjause | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Achatz

Der urige Buschenschank befindet sich im Herzen des Schilcheranbaugebietes von St. Stefan/Stainz, Ortsteil Greisdorf.
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Strablegg | © Weingut Strablegg-Leitner
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Strablegg-Leitner

Ein einzigartiges Erlebnis für alle Sinne: Von der Heiligengeistkirche bis zur Koralpe erstreckt sich ein...
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Weingut & Buschenschank Kieslinger | © Weingut Kieslinger
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

Buschenschank Kieslinger

Herzhafte Jause und feinster Wein mit Blick auf das steirische WeinlandHoch am Kogelberg gelegen bietet der...
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Sulzbergerhof | © Familie Satzer
  • heute geöffnet
  • Bad Gleichenberg

Buschenschank Satzer - Sulzbergerhof in Bad Gleichenberg

Lassen Sie sich von uns mit selbstgebackenem Brot, hauseigenen Selchspezialitäten, hausgemachten Schnäpse und...
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Jause | © Heurigen Schenke Wolf
  • heute geöffnet
  • Bad Gleichenberg

Wolf Schenke in Trautmannsdorf

Gemütlich beisammensitzen und genießen in der herrlichen überdachten Weinlaube, wir wir 90 Sitzplätze haben....
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Weingut Pichler-Schober | © Weingut Pichler-Schober
  • heute geöffnet
  • St. Nikolai im Sausal

Buschenschank Pichler-Schober

Unser Buschenschank wrude als schönster Genussplatz der Südsteiermark ausgezeichnet. Gemütlichkeit und Genuss findet...
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Buschenschank Nekrep_ | © Nekrep
  • Gamlitz

Buschenschank Nekrep vlg. Stani Gustl

Bei uns isst man im GrünenUnser Buschenschank liegt am Eckberg, mitten im Grünen, umgeben von Weingärten mit...
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Buschenschank Pühringer | © Buschenschank Pühringer
  • Wies

Buschenschank Pühringer

Traditionelle steirische Gemütlichkeit Al kleiner Familienbetrieb servieren wir Ihnen in unserem Buschenschank...
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Weingut Marko Trauben | © Weingut Marko
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Marko

Der Buschenschank befindet sich direkt am Wanderweg Ratsch-Ottenberg.
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Brettljause | © Häuser am Wald | T. Hartner
  • heute geöffnet
  • Wildon

Buschenschank Hartner: Häuserl am Wald

Der Buschenschank Häuserl am Wald, wird seit über 30 Jahren von unserer Familie geführt. Durch die langjährige...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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