Biohof Greiml - Impression #1 | © GenussReich

Biohof Greiml

Wald am Schoberpass

Die Familie nutzt die Vielfältigkeit der Natur, um aus ihr beste Schmanckerl herzustellen.

Der Familienbetrieb wirtschaftet seit vielen Jahren Bio. Am Hof finden sich Rinder, Schafe, Lege-Hühner, Wachteln, Laufenten und Katzen. Daneben hält der Betrieb auch Bienenvölker und betreibt eine Hundezucht. Der Hofladen der Familie ist rund um die Uhr geöffnet.

In der Küche entstehen außerdem weitere Spezialitäten wie Eierlikör, Suppen, Marmeladen, Windbäckereien und vieles mehr. Verarbeitet werden Zutaten aus Hof und Garten, je nach Jahreszeit und Herzenslust.

Dass Nachhaltigkeit groß geschrieben wird, zeigt sich auch in der Produktion von Wachssäcken aus recycelten Baumwollstoffen und rückstandsfreiem Bienenwachs zum Frischhalten von Lebensmitteln. Die Wachssackerl werden als Ersatz für Plastiksäcke, Frischhaltefolien oder Alufolie verwendet. Am Hof werden die Säcke in den verschieden Größen aus alten Baumwollstoffen genäht.

Eier, Lammfleisch, Honig, veredelte Produkte wie eingelegte Wachteleier, Wildpastete, Eieraufstrich, Eierlikör, Zirbenschnaps, Kriecherlschnaps, Holunderblütensirup, Mädesüsssirup, Holunderbeerensaft, Marmeladen, Eierschwammerl in Salzsole etc.

Kontakt

Reinhard Leitner
Unterwald 32
8781 Wald am Schoberpaß
Mobil +43 699 1075 8902

Wie wird es die Tage

Wald am Schoberpaß (847m)

morgens
bewölkt
11°C
55%
5 km/h
mittags
nebelig
16°C
55%
10 km/h
abends
weather.icon.04
13°C
30%
5 km/h
Bis über Mittag oft trüb und es regnet etwas, dann Übergang zu trockenem Wetter.
morgens
leicht bewölkt
8°C
25%
0 km/h
mittags
leicht bewölkt
17°C
20%
10 km/h
abends
sonnig
14°C
20%
5 km/h
Es wird zumindest zeitweise sonnig und es bleibt bis zum Abend weitgehend trocken.
25.08.2025
sonnig
7°C 22°C
26.08.2025
sehr sonnig
8°C 24°C
27.08.2025
sehr sonnig
11°C 27°C